MARÍA
VELASCO GONZÁLEZ
Profesora contratada doctora
Universidade do Vale do Itajaí
Itajaí, BrasilPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade do Vale do Itajaí (1)
2020
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O que traz o contexto de uma cadeia produtiva: as relações socioculturais em uma cidade criativa gastronômica. O caso de Burgos, Espanha
Investigaciones Turísticas, Núm. 20, pp. 193-214