REYNALDO
VILLALONGA SANTANA
Catedrático de universidad
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Universidad Adolfo Ibáñez
Santiago de Chile, ChilePublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Adolfo Ibáñez (1)
2010
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Isolation and characterisation of pectic substances from murta (Ugni molinae Turcz) fruits
Food Chemistry, Vol. 123, Núm. 3, pp. 669-678