Publicaciones en las que colabora con Ana Guzmán Vázquez de Prada (2)

2011

  1. Biosensores enzimáticos para el análisis de glucosa, fructosa y ácido málico en vinos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 428, pp. 70-74

2009

  1. Biosensores amperométricos enzimáticos para la determinación de parámetros químicos en cervezas. Determinación del grado alcohólico

    Cerveza y malta, Núm. 181, pp. 25-30