Contributors

Name Publications
MADRID ALBARRÁN, MARÍA YOLANDA 21
CÁMARA RICA, CARMEN 12
GÓMEZ GÓMEZ, BEATRIZ 10
GRACIA LOR, EMMA 3
Madrid Albarran, Maria Yolanda 3
FERNÁNDEZ BAUTISTA, TAMARA 3
Peñas Pozo, Elena 2
SERRANO BARRERO, SUSANA LOURDES 2
ARREGUI GARCÍA-ROVES, LUCÍA 2
MIRANDA CARREÑO, RUBÉN 2
SANTOS DE LA SEN, ANTONIO 2
OLIET PALA, MARÍA MERCEDES 2
Urbano, Gloria 1
LEÓN GONZÁLEZ, MARÍA EUGENIA DE 1
Ferchichi, A. 1
Rodríguez, María Esther 1
VALDERRAMA CONDE, MARÍA JOSÉ 1
Porres Foulquie, Jesus Maria 1
MORENO MARTÍN, GUSTAVO 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad de Granada University Spain 2
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
Universidad de Cádiz University Spain 1
Universidad de Castilla-La Mancha University Spain 1
Delft University of Technology University Netherlands 1
Ghent University University Belgium 1
Universidade Federal da Bahia University Brazil 1
Universidade de Lisboa University Portugal 1