MARÍA RAQUEL
MATEOS BRIZ
Profesora asociada
MARÍA TERESA
SÁNCHEZ BALLESTA
Profesora asociada
Publicaciones en las que colabora con MARÍA TERESA SÁNCHEZ BALLESTA (1)
2015
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Effects of high CO2 levels on fermentation, peroxidation, and cellular water stress in Fragaria vesca stored at low temperature in conditions of unlimited O2
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 63, Núm. 3, pp. 761-768