MARÍA
GAMELLA CARBALLO
Profesora contratada doctora
Instituto de Fermentaciones Industriales
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Fermentaciones Industriales (1)
2010
-
Integrated multienzyme electrochemical biosensors for monitoring malolactic fermentation in wines
Talanta, Vol. 81, Núm. 3, pp. 925-933