MARÍA CONCEPCIÓN
MONTE LARA
Catedrática de universidad
![Foto de MARÍA CONCEPCIÓN](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade Do Porto](/img/noimage_org.png)
Universidade Do Porto
Oporto, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Do Porto (2)
2024
-
Development of O/W Pickering Emulsions Stabilized with Leek Leaf Trimmings Using Batch and Continuous Modes
Food and Bioprocess Technology