ANTONIO
HERRERA FERNÁNDEZ
Investigador fins a 2022
ROSA MARÍA
ESCUDERO PORTUGUÉS
Profesora ayudante doctora
Publicacions en què col·labora amb ROSA MARÍA ESCUDERO PORTUGUÉS (1)
2015
-
Metabolomics of meat exudate: Its potential to evaluate beef meat conservation and aging
Analytica Chimica Acta, Vol. 901, pp. 1-11