Publicaciones en las que colabora con G. Santa María (3)

1985

  1. Aplicación de las reglas enológicas a la determinación del origen geográfico de los vinos

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

  2. Aplicación del análisis multivariante al estudio de la diferenciación de los vinos según su técnica de vinificación

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

  3. Influencia de la clarificación en el contenido polifenólico de los vinos

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros