JESÚS ROMÁN
MARTÍNEZ ÁLVAREZ
Profesor contratado doctor
Rosa
García Alcón
Publicaciones en las que colabora con Rosa García Alcón (4)
2017
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Conceptos fundamentales en alimentación y nutrición
Nutrición y dietética en los estados fisiológicos del ciclo vital (FUDEN (Fundación para el Desarrollo de la Enfermería)), pp. 19-85
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Dietética y valoración del estado nutricional
Nutrición y dietética en los estados fisiológicos del ciclo vital (FUDEN (Fundación para el Desarrollo de la Enfermería)), pp. 87-124
2016
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La dieta mediterránea como recurso para mejorar el estado nutricional en los jóvenes
Revista de Estudios de Juventud, Núm. 112, pp. 53-65
2013
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Obesidad infantil en España: hasta qué punto es un problema de salud pública o sobre la fiabilidad de las encuestas
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 33, Núm. 2, pp. 80-88