FRANCISCO JOSÉ
SÁNCHEZ MUNIZ
Profesor emérito
Universidad de Salamanca
Salamanca, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad de Salamanca (1)
1996
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Hydrolysis of used frying palm olein and sunflower oil catalyzed by porcine pancreatic lipase
Lipids, Vol. 31, Núm. 11, pp. 1133-1139