MARÍA VICTORIA
NAVAL LÓPEZ
Profesora asociada
Instituto de Fermentaciones Industriales
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Fermentaciones Industriales (1)
2008
-
Influence of grape variety and their phenolic composition on vasorelaxing activity of young red wines
European Food Research and Technology, Vol. 227, Núm. 6, pp. 1641-1650