MARÍA JOSÉ
VILLANUEVA SUÁREZ
Profesora titular de universidad
María J.
Rodríguez Agea
Publicaciones en las que colabora con María J. Rodríguez Agea (1)
1997
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Modificaciones del valor nutritivo del melocotón durante el procesado térmico
Alimentación, equipos y tecnología, Año 16, Núm. 3, pp. 47-50