DAMIÁN
CÓRDOBA DÍAZ
Profesor titular de universidad
CARMEN
DÍEZ MARQUÉS
Investigadora en el període 2007-2014
Publicacions en què col·labora amb CARMEN DÍEZ MARQUÉS (1)
2013
-
Effect of boiling on nutritional, antioxidant and physicochemical characteristics in cladodes (Opuntia ficus indica)
LWT - Food Science and Technology, Vol. 51, Núm. 1, pp. 296-302