Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Alfonso X el Sabio (12)

2015

  1. Los alimentos funcionales en el contexto de la dieta mediterránea

    Mediterráneo económico, Núm. 27, pp. 139-160

2003

  1. Nutritional risks in the Spanish population: Results of the eVe study

    European Journal of Clinical Nutrition, Vol. 57, pp. S73-S75

2001

  1. Fortified foods. Criteria for vitamin supplementation in Spain

    Public Health Nutrition, Vol. 4, Núm. 6A, pp. 1331-1334