Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (2)

2022

  1. Caffeine, D-glucuronolactone and Taurine Content in Energy Drinks: Exposure and Risk Assessment

    Nutrients, Vol. 14, Núm. 23

2018

  1. Evaluation of the Antioxidant Potential of Mixed Fruit-Based Beverages: a New Insight on the Folin-Ciocalteu Method

    Food Analytical Methods, Vol. 11, Núm. 10, pp. 2897-2906