LUCÍA
MONTEOLIVA DÍAZ
Profesora titular de universidad
Universitat de València
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat de València (1)
2006
-
Transcriptomic and proteomic approach for understanding the molecular basis of adaptation of Saccharomyces cerevisiae to wine fermentation
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 72, Núm. 1, pp. 836-847