MARÍA CRUZ
MATALLANA GONZÁLEZ
Profesora titular de universidad
Mª C.
Sánchez Maya
Publicaciones en las que colabora con Mª C. Sánchez Maya (1)
2004
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Estudio comparativo de elementos minerales en plátano canario y banana americana
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 353, pp. 51-54