MARÍA CRUZ
MATALLANA GONZÁLEZ
Profesora titular de universidad
Universidade de Coimbra
Coímbra, PortugalPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidade de Coimbra (1)
2004
-
Fatty acid profile of traditional soymilk
European Food Research and Technology, Vol. 219, Núm. 3, pp. 251-253