MARÍA CRUZ
MATALLANA GONZÁLEZ
Profesora titular de universidad
Instituto Politécnico de Bragança
Bragança, PortugalPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Politécnico de Bragança (2)
2023
2020
-
Potential health claims of durum and bread wheat flours as functional ingredients
Nutrients, Vol. 12, Núm. 2