VIRGINIA
FERNÁNDEZ RUIZ
Profesora titular de universidad
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Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (2)
2019
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Sanguinello and Tarocco (Citrus sinensis [L.] Osbeck): Bioactive compounds and colour appearance of blood oranges
Food Chemistry, Vol. 270, pp. 395-402
2004
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Internal quality characterization of fresh tomato fruits
HortScience, Vol. 39, Núm. 2, pp. 339-345