MIGUEL
VÁZQUEZ VELASCO
Profesor asociado
![Foto de M. José](/img/nophoto.png)
M. José
González Muñoz
Publicacións nas que colabora con M. José González Muñoz (7)
2017
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Glucomannan or Glucomannan Plus Spirulina-Enriched Squid-Surimi Diets Reduce Histological Damage to Liver and Heart in Zucker fa/fa Rats Fed a Cholesterol-Enriched and Non-Cholesterol-Enriched Atherogenic Diet
Journal of Medicinal Food, Vol. 20, Núm. 6, pp. 618-625
2016
2015
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Effects of glucomannan/spirulina-surimi on liver oxidation and inflammation in Zucker rats fed atherogenic diets
Journal of Physiology and Biochemistry, Vol. 71, Núm. 4, pp. 611-622
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Las dietas hipersaturadas que contienen surimi de calamar enriquecido con glucomanano y glucomanano/espirulina afectan a la glucemia y a los niveles plasmáticos y adiposos de leptina y adiponectina en ratas fa/fa en crecimiento
Nutricion Hospitalaria, Vol. 32, Núm. 6, pp. 2718-2724
2014
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Liver oxidation and inflammation in Fa/Fa rats fed glucomannan/spirulina- surimi
Food Chemistry, Vol. 159, pp. 215-221
2013
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Lipoproteinemia and arylesterase activity in Zucker Fa/Fa rats fed glucomannan/spirulina-enriched squid-surimi
European Journal of Lipid Science and Technology, Vol. 115, Núm. 11, pp. 1274-1283
2011
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Effects of Nori-and Wakame-enriched meats with or without supplementary cholesterol on arylesterase activity, lipaemia and lipoproteinaemia in growing Wistar rats
British Journal of Nutrition, Vol. 106, Núm. 10, pp. 1476-1486