ELENA
RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ
Profesora titular de universidad
Universidad Autónoma de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Madrid (1)
2006
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Bases científicas para el desarrollo de productos cárnicos funcionales con actividad biológica combinada
Nutricion Hospitalaria, Vol. 21, Núm. 2, pp. 199-202