MIGUEL ÁNGEL
RUBIO HERRERA
Profesor asociado de Ciencias de la Salud
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2004
-
Quality aspects of pork meat and its nutritional impact
Advances in Experimental Medicine and Biology, Vol. 542, pp. 25-31