ANA ISABEL
VELA ALONSO
Catedrática de universidad
G.
Cubero
Publicaciones en las que colabora con G. Cubero (1)
1997
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Puntos críticos a considerar como fuentes de contaminación bacteriológica de canales en mataderos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 282, pp. 33-36