PABLO ELPIDIO
HERNÁNDEZ CRUZA
Profesor emérito
B.
Sanz
Publicaciones en las que colabora con B. Sanz (2)
1997
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Chemical residues in meat inspection
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 3, Núm. 6, pp. 391-403
1985
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Utilization of Cellobiose and D-Glucose by "Clostridim thermocellum" ATCC-27405
Revista española de Fisiología, Vol. 41, Núm. 2, pp. 195-200