EVA
HIERRO PAREDES
Profesora titular de universidad
V.
Sánchez Martín
Publicacions en què col·labora amb V. Sánchez Martín (1)
2022
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Estudio de la actividad antimicrobiana "Delactococcus lactis" MP11 y "Pediococcus acidilactici" MP14 frente a "Staphylococcus aureus" en un modelo cárnico
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones