MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
José
Bello Gutiérrez
Publications by the researcher in collaboration with José Bello Gutiérrez (1)
1995
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Utilidad de las tablas de composición en los sistemas de restauración colectiva
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 261, pp. 73-76