CLEMENTE JOSÉ
LÓPEZ BOTE
Catedrático de universidad
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries
Barcelona, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (2)
1992
-
Lipid oxidative changes in the processing of Iberian pig hams
Food Chemistry, Vol. 45, Núm. 2, pp. 105-110
1991
-
Testicular development, androstenone levels and androstenone odour of untreated and trenbolone implanted boars
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 57, Núm. 1, pp. 127-133