JUAN MIGUEL
RODRÍGUEZ GÓMEZ
Catedrático de universidad
S.
Alonso
Publicaciones en las que colabora con S. Alonso (1)
2001
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Implantación de sistemas de autocontrol en una industria de elaboración de zumo de naranja ultracongelado
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 321, pp. 121-126