Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Veterinaria

Area: Nutrition and Food Science

Research group: La microbiota comensal en el periodo perinatal y su aplicación en alimentación infantil

Email: jmrodrig@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Aislamiento y caracterizacion parcial de bacterias lacticas de origen carnico antagonistas del desarrollo de otros microorganismos 1991. Supervised by Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.

Doctor by the Universidad de Valladolid with the thesis Estudio morfologico y morfometrico del miocardio de la rata, tras la administracion de dieta alcoholica e hiperlipidica 1992. Supervised by Dr. Carlos Vaquero Puerta.