Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Veterinaria

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: La microbiota perinatal y su aplicación en alimentación materno-infantil

E-maila: jmrodrig@ucm.es

Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Aislamiento y caracterizacion parcial de bacterias lacticas de origen carnico antagonistas del desarrollo de otros microorganismos 1991. Tesiaren zuzendaria Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.

Doctor por la Universidad de Valladolid con la tesis Estudio morfologico y morfometrico del miocardio de la rata, tras la administracion de dieta alcoholica e hiperlipidica 1992. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Carlos Vaquero Puerta.