AMPARO
ZABALETA NOGUEROLES
Profesora asociada
Carlos
Vegas
Publicacions en què col·labora amb Carlos Vegas (1)
2017
-
Efecto del pH y cloruro de sodio sobre las propiedades funcionales de harina de semillas de lupinus mutabilis “tarwi” variedad criolla
Agroindustrial Science, Vol. 7, Núm. 1, pp. 49-55