MARÍA FERNANDA
FERNÁNDEZ LEÓN
Profesora contratada doctora
Universidad Autónoma del Estado de México
Toluca de Lerdo, MéxicoPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad Autónoma del Estado de México (1)
2016
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DESARROLLO DE PRODUCTOS CÁRNICOS FUNCIONALES TIPO MORTADELA ELABORADOS CON TRUCHA ARCOÍRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS), VACUNO Y FIBRA DE CÍTRICOS
XX Jornadas de Nutrición Práctica. X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética