Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (4)

2024

  1. Importancia de las microperforaciones en plásticos para la conservación de brócoli

    Desafíos de maduración y postcosecha de frutos y hortalizas: Actas del XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)), pp. 214-217

2017

  1. Evaluation of different postharvest conditions to preserve the amount of bioactive compounds, physicochemical quality parameters and sensory attributes of 'Sweetheart' cherries

    Acta Horticulturae

2012

  1. Antioxidant phytochemicals in Savoy cabbage (Brassica oleracea L. var. sabauda L.)

    Acta Horticulturae

2010

  1. Sweet cherry phytochemicals: Identification and characterization by HPLC-DAD/ESI-MS in six sweet-cherry cultivars grown in Valle del Jerte (Spain)

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 23, Núm. 6, pp. 533-539