JOSÉ MANUEL
BAUTISTA SANTA CRUZ
Catedrático de universidad
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Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1)
2011
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Modelling the predictable effects of dietary lipid sources on the fillet fatty acid composition of one-year-old gilthead sea bream (Sparus aurata L.)
Food Chemistry, Vol. 124, Núm. 2, pp. 538-544