MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Investigadora fins a 2022
Jean-Jacques
Schul
Publicacions en què col·labora amb Jean-Jacques Schul (1)
2016
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DESARROLLO DE PRODUCTOS CÁRNICOS FUNCIONALES TIPO MORTADELA ELABORADOS CON TRUCHA ARCOÍRIS (ONCORHYNCHUS MYKISS), VACUNO Y FIBRA DE CÍTRICOS
XX Jornadas de Nutrición Práctica. X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética