MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Investigadora hasta 2022
E.
Cáceres Quemada
Publicaciones en las que colabora con E. Cáceres Quemada (3)
2006
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Evolución de los alimentos funcionales, algunos aspectos relacionados con legislación y áreas de aplicación
Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 210, pp. 82-88
2004
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Acido fólico y folatos: su importancia en la dieta
Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 193, pp. 104-112
2003
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Aspectos fisiológicos y nutritivos del calcio
Alimentación, equipos y tecnología, Año 22, Núm. 181, pp. 64-72