RAQUEL
VELASCO DE DIEGO
Profesora ayudante doctora
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaUniversidad Politécnica de Valencia-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2023
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Modelling of the electron range for use of E-beam treatment for boned dry-cured hams sanitation
Innovative Food Science and Emerging Technologies, Vol. 84