MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
Universidad Politécnica de Madrid
Madrid, EspañaUniversidad Politécnica de Madrid-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2021
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Durum and bread wheat flours. Preliminary mineral characterization and its potential health claims
Agronomy, Vol. 11, Núm. 1