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IZASKUN
MARTÍN CABREJAS
Profesora ayudante doctora
Tesis doctoral
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"Potencial probiótico de ""Lactobacillus reuteri"" y aplicación de la reuterina como bioconservante alimentario" 2016
Universidad Complutense de Madrid
Tribunales de tesis (1)
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Secretaria del tribunal
Producción de hidrolizados proteicos con propiedades antihipertensivas mediante proteólisis y altas presiones hidrostáticas a partir de leguminosas 2016Universidad Autónoma de Madrid
García Mora, Patricia