Publicaciones en las que colabora con L. Fernández (2)

2007

  1. Aplicaciones de los enterococos en los quesos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 384, pp. 67-75

2006

  1. Enterococos en la industria alimentaria (y III)

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 25, Núm. 217, pp. 40-43