MARÍA CARMEN
BÁRCENA ASENSIO
Investigadora fins a 2021
Marta
Herrera Sánchez
Publicacions en què col·labora amb Marta Herrera Sánchez (1)
2016
-
Inhibition of Fusarium growth and mycotoxin production in culture medium and in maize kernels by natural phenolic acids
Journal of Food Protection, Vol. 79, Núm. 10, pp. 1753-1758