MARÍA CARMEN
BÁRCENA ASENSIO
Investigadora fins a 2021
Juan José
Carramiñana Esteban
Publicacions en què col·labora amb Juan José Carramiñana Esteban (1)
2016
-
Inhibition of Fusarium growth and mycotoxin production in culture medium and in maize kernels by natural phenolic acids
Journal of Food Protection, Vol. 79, Núm. 10, pp. 1753-1758