JOSÉ MARÍA
ROS RODRÍGUEZ
Investigador hasta 2019
Miguel
Moliner Gosálbez
Publicaciones en las que colabora con Miguel Moliner Gosálbez (1)
2008
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Cross-flow filtration though ceramic membranes of enzymes and degradation products from enzymatic peeling of satsuma mandarina segments
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 14, Núm. 5, pp. 71-76