Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (5)

2015

  1. Methodology of dietary surveys, studies on nutrition, physical activity and other lifestyles

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, pp. 9-12

2013

  1. Documento de consensoy conclusiones: Obesidad y sedentarismo en el siglo XXI: ¿qué se puede y se debe hacer?

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 28, Núm. SUPPL.5, pp. 1-12

1987

  1. Technical note: Effect of frozen storage on protein quality of sardines

    International Journal of Food Science & Technology, Vol. 22, Núm. 1, pp. 77-80

1986

  1. Influence of repeated frying on the digestive utilisation of various fats

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 37, Núm. 5, pp. 487-490

1982

  1. Vitamin status of the Spanish population

    Acta Vitaminologica et Enzymologica, Vol. 4, Núm. 1-2, pp. 123-133