CARMEN
CÁMARA RICA
Investigadora fins a 2015
María Esther
Rodríguez
Publicacions en què col·labora amb María Esther Rodríguez (1)
2011
-
Selenium biotransformation by Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces bayanus during white wine manufacture: Laboratory-scale experiments
Food Chemistry, Vol. 124, Núm. 3, pp. 1050-1055