Publikationen, an denen er mitarbeitet María C. Palencia Herrero (2)

1991

  1. Tratamiento estadístico de los datos obtenidos en la determinación del valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 219, pp. 59-73

  2. Valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 219, pp. 49-57