MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Investigadora hasta 2018
Juan A.
Carcel
Publicaciones en las que colabora con Juan A. Carcel (1)
2011
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Modelización de la resistencia de “Samonella enterica, serovar Enteritidis” frente a un tratamiento de termoultrasonicación
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 341