Publicaciones en las que colabora con Antonio Herrera Marteache (2)

2013

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 29-52

2011

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al efecto sobre la población española de la derogación de la normativa nacional sobre límites máximos permitidos para las aflatoxinas B1, B2, G1, y G2 en alimentos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 14, pp. 27-42